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| 產地 | 廣東省深圓市 |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號 | 0 |
| 保存條件 | 陰涼干燥處保存 |
| 英文名稱 | 0 |
| 保質期 | 一年個月 |
注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡深圳市芬析儀器制造有限公司專業生產注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡；以下是注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡適用范圍以及使用方法；
【適用范圍】 正常狀態下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現場對注水肉的快速檢測。
【規 格】 60次。
【貯 藏】 常溫防潮
【包 裝】 檢測試紙 1包
【參考標準】 GB/T5009
【生產日期】
【有 效 期】 12個月。
【使用方法】
試紙法操作與計算：對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（最深1.15厘米）深處，將兩側肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實驗室按GB/T5009方法進一步測定。
王先生
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